白术作为四十种常用大宗药材，是今年中药材中涨跌幅度较大，且颇为频繁的品种之一，并在8月初的时候其价格突破了百元大关，但坚持的时间不长，在9、10月份出现了松动，而后依然还是高位。如今两年生白术产新已进入后期，一年生白术正值产新前中期，那么受灾的白术从产新到目前为何没有出现大家预期的大涨行情？种植户收益有多大？当前白术的生产供需情况如何？未来走势将怎样？
一、白术总产量少于去年 鲜货、温货价格也同步上扬
从今年白术产新到目前看，中秋节过后魏岗集镇上货量达200吨以上的只有一个星期左右，一般上货量多在150-200吨，最高峰上货量也就300吨左右，但基本都能成交，且鲜货多是来自河南商丘、鹿邑、柘城、夏邑一带，买主多是亳州商贩，他们买回去进行加工再拉到集贸市场魏岗集镇出售温货（燎掉毛须的五成干），这几天虽然也有小部分当天没有成交，但由于魏岗集镇天天逢集，再加上每年都有不少货源不经过集贸市场交易，而是在私下成交的，他们的手中的货源也基本都能售出，而干货加工好的交易基本在亳州谯东镇辛集。
再回顾以下去年魏岗集镇白术上货量与价格变化：2022年白术产新温货（一般燎掉毛须的统货）交易多在12-13.5元之间不等，产新高峰魏岗集贸市场一般上货量多在300-400吨，最高峰上货量达到500-600吨持续了10多天；而2023年产新高峰前后几个交易日上货量多在150-200吨，燎掉毛须的交易价多在28-35元之间不等，且最近这一个礼拜左右上货量逐渐下降、不足100吨，照目前这个情况看，产新时间也会比去年提前结束，由此，可判断，2023年白术总产量少于去年，温货价格也同步上扬，且较上一年涨幅一倍还多。
除此之外，白术今年鲜货没有低于20元左右的，按照今年魏岗集镇市场交易费0.7元/公斤，折干2:1一公斤，再加上袋子和运输，一公斤交易费最少要加1.5元左右，而去年鲜货11-13.5元，交易费仅0.2元/公斤，即使再加上袋子和运输，一公斤交易费最多也就0.2元多点或者0.25元左右，仅交易费也不去年提高不少。
二、白术今年加工成本高
白术每年产新都是大家关注的热点，今年也不例外，并由于多轮降雨的侵袭，遭遇水灾后就开始陆续有产新了，但前期多是以水淹货为主，且质量差、粉性均不足，当时鲜货多售价在16-18元，温货多售价在20-24元之间不等，折干品价在60元左右。
中秋节过后便是白术产新高峰期，随着质量提高，魏岗集镇市场新货上货量陆续增加，价格也随之上扬，温货当时最高涨至了30-35元之间不等，好一点的货要价在36-37元，折干品在72-78元以上，再加上加工费等相关费用总得折干品成本合80元左右。
三、2023年白术价格高 今年投资也大
由于2023年白术价格高，今年投资也大，花同样的金额，至少较去年少买了60%-70%的货，也就是说去年100万能买30吨左右干货，则今年只能买10多吨货，所以这段时间主要是常年经营户在维持正常经营进行买货，看好未来行情的压货商谨慎购进、只有少数在购买，同时，为了降低白术囤货成本，他们和常年经营户一样，都在买鲜货、温货加工成干品压货，所以，这就导致了产新鲜货、温货整体走畅，而干货一直走迟，因此，到目前也没有出现大家预期的大涨行情。
如今受一年生白术逐年进入大量产新阶段，近日魏岗集镇温货走动一般，价格止升已转稳，现两年生燎掉毛须的干度大约五成干的售价在30-35元之间不等，加工好的干货对外要价在78-85元之间不等，走动不快；而一年生的多是在地预定的多（交上定金，按采挖出来的鲜货今年计算费用），鲜货售价在17-20元之间不等，新货加工成干品也要价在60元以上，但少见成交，并对于当前的价位来看，魏岗集镇宋老板反馈今年加工成干品压货的短期内也很难获利，甚至只能保本的一种状态。
四、今年白术的种植户都获利丰厚
白术去年每亩大部分种植投入成本约在5000元左右，按照今年亩产鲜货普遍1200-1300公斤，鲜货21元左右计算，今年白术的种植户都获利丰厚，亩收益普遍在20000元以上，还有个别高产者、亩收益高达30000元左右的。
其次，虽然今年雨水大、持续时间长，但白术几乎不用抗旱，受灾的都是低洼、积水地块，而只要不是受灾严重的地块，种植户保本之后甚至还有一笔相当的收益。
五、受白术涨价 今年一年生苗子较去年涨幅也较大
白术还有10天左右的时间进入种植，受白术涨价影响，今年一年生苗子较去年涨幅也较大，且目前已有苗子产出，做种苗的要价20-21元（去年做种苗的售价在5.2-5.5元），仅种苗投资就得8500元左右，再加上地租和其它相关费用，亩投入10000元以上。
六、后市预判
目前两年生白术产量已逐渐明朗，今年总产量少于去年已是不争的事实，而一年生货从产新到现在上货量也不及去年同期，但短期内因有货源供应，再加上白术价格整体已高和库存尚有，估计最近行情难有大的变化，至于未来白术还有多大变动空间，其今年具体减产多少以及市场正常需求，还有人气都将直接影响白术行情的走势。
