酸枣仁系列产品将迎来销售旺季！ - 光前中药材种植养殖网 — 提供最新最全面的中药材种植养殖技术指南网

原创慧珊中康云瓴

酸枣始载于《神农本草经》，列为上品。在近期刊发的养生茶电商大数据分析（点击看详情）文章中提到，现代人多习惯熬夜，也会在购买养生茶时选择有助于睡眠的商品，而酸枣仁在养心安神方面作用显著，据《金匮要略方论》记载，因心阴不足和肝肾亏损的惊悸、健忘、眩晕、虚烦不眠等，可煮服酸枣仁汤。

酸枣仁从2022年8月开始价格上涨，最高时近千元，引发行业及社会关注。本期，中康云瓴中药大数据中心根据2023年酸枣仁淘宝天猫平台数据对该品种做一分析。

一、春季是酸枣仁电商销售旺季

图1：2023年淘宝天猫平台销量TOP100酸枣仁商品原料消耗量

从图1可以看到，2023年淘宝天猫平台销量排名前100位酸枣仁商品折合酸枣仁药材消耗量为146吨，以此估算，2023年，电商平台销售的酸枣仁相关商品折合酸枣仁药材总量约为350吨。

图2：2023年淘宝天猫平台销量TOP100酸枣仁商品SKU销售变化

2023年，淘宝天猫平台上架酸枣仁商品SKU数 3661个，总销量277.9万个，总销售额1.65亿元，其中销量TOP 100的SKU销量213.8万个，占比76.93%，销售额则超过1亿元，占比61.07%。

到了春季，现代人普遍会出现“春困”症状，2、3月成为了酸枣仁相关商品的销售旺季。

二、酸枣仁热销商品以中低价格为主

图3：2023年淘宝天猫平台销量TOP100酸枣仁商品价格段销量分析

从TOP100酸枣仁商品销售价格带来看，消费者以购买价格在50元以下的商品为主，50元以下商品销售数量159.7万个，占比76.3%。

图4：2023年淘宝天猫平台酸枣仁商品销量价格段区间分布

从每个月TOP100酸枣仁商品价格带分布变化来看，酸枣仁商品均价基本维持在65元以内，价格较为平稳，受年末电商平台大促影响，第四季度20元以下销量占比持续攀升。

三、酸枣仁电商消费者偏好选择小规格产品

图5：2023年酸枣仁销量TOP 100销售规格区间分布

TOP100酸枣仁单品SKU的重量平均0.241千克。从图5可以看出，酸枣仁主要还是以小包装销售为主，200克以下商品销量占比59.5%。

四、酸枣仁多与补虚类品种搭配食用

图6：2023年酸枣仁销量TOP100商品配料表词云

在酸枣仁热销商品中，酸枣仁多与百合、茯苓、桑葚、桂圆、大枣等品种搭配销售，以上品种多为补虚类品种；同时，酸枣仁又为安神类主打品种，与百合、茯苓泡茶饮用，可以有效的缓解失眠症状，提高睡眠质量；其三，酸枣仁也有助于缓解头痛、抑郁、胸闷、气短等症状，未来有更多产品搭配组合。

五、酸枣仁电商平台品牌自营店铺商品较畅销

表1：2023年淘宝天猫平台滋补养生品类酸枣仁单品销量TOP10

2023年，酸枣仁销量TOP10商品中，同芙、沁晚香、德隆盛、修正等品牌自营店铺的商品较为畅销，TOP100酸枣仁单品SKU均价为47元，酸枣品类SKU均价为60元。

六、未来酸枣仁行情仍将维持在相对高位

图7：酸枣仁2018-2023年药材市场价格走势（单位：元/千克）

当前价格趋势：由于2022年受灾减产，酸枣仁产新后价格非但没落，反而持续高涨，最高价涨至950元，该价位已达历史极值，创新高后价格适度回调，总体来说，近几年行情大致是长期上升，短期内小幅回调。

图8：中康云瓴酸枣仁中长期价格趋势预测（单位：元/千克）

未来行情：据中康云瓴大数据平台价格趋势分析，酸枣仁价格近年暴涨的主要原因是连续三年的减产与新药典实施后刚性的需求，目前酸枣仁库存仍非常薄弱，预计2024年酸枣仁价格进入回调期。但野生变家种有周期限制，至少在3-5年内，酸枣仁行情仍会维持在相对高位。

综上所述：短期内，酸枣仁将进入消费旺季，需求量增长；长期看，随着青壮年成为睡眠障碍的高发人群，酸枣仁的功效也为越来越多养生的年轻人所了解，如何开发更适合年轻人食用与消费习惯的产品成为生产厂家与电商经营商家需要重视的问题。

与此同时，酸枣仁以野生资源供应市场，近几年价格波动较大，虽然产地较广，但是加工地较集中，一旦丰产量大价格就回落，遭遇灾害减产价格就上涨，生产厂家与经营商家如何保证合格酸枣仁原料的稳定供应是必须要解决的问题。

建议一方面需求企业可以根据需求量，适当建立生产库存；另一方面可开展订单农业，与产区合作社或收购商建立长期稳定合作关系；同时，还应支持野生变家种适度开展，以确保资源可持续。

（文中除注明外，数据均来源于中康云瓴）