原创 香妃子 香料物语
5月12日，今天的越南产地胡椒价格在102,000-103,000越南盾/公斤之间。
在多乐省，今日胡椒采购价格为103,000越南盾/公斤，上涨1,000越南盾/公斤。
在得农省，今日胡椒采购价格为102,500越南盾/公斤，上涨1,500越南盾/公斤。
在嘉莱省，今天的胡椒价格为102,000越南盾/公斤，上涨1,000越南盾/公斤。
与此同时，同奈省胡椒价格今天为102,000越南盾/公斤，上涨1,000越南盾/公斤。
在巴地头顿省，今日胡椒价格为103,000越南盾/公斤，上涨1,000越南盾/公斤。
在平福省，今天的胡椒采购价格为102,000越南盾/公斤，上涨了1,000越南盾/公斤。
与昨天同期相比，今天越南产地胡椒价格上涨了1,000-1,500越南盾/公斤。
总结本周，越南国内胡椒价格基本保持稳定，嘉莱、同奈、平福、多农等省份小幅下跌。本周，胡椒价格受咖啡小幅回升影响。
上周，得益于咖啡带来的现金流，胡椒价格上涨至6,000越南盾/公斤。降雨还缓解了人们对影响下一季作物产量的担忧，从而减缓了胡椒的生长。
胡椒经常与咖啡间作，因此这两种物品的价格密切相关。人们常常会在价格高的时候卖掉咖啡，以备钱储存胡椒，反之亦然。今年，咖啡价格持续飙升，人们也保留了胡椒，期望价格会像咖啡一样强劲上涨，导致供应量持续低迷。
截至2024年1月1日，越南国内胡椒价格在80,000-81,500越南盾/公斤之间波动。4个多月后，已上涨2万多越南盾/公斤。
越南农业和农村发展部农作物生产司司长对此解释说，越南已将2023年的胡椒收成全部出口，其中一部分来自往年的库存，因此去年转移到今年的库存是近年来最低的，导致胡椒短缺。目前胡椒价格上涨主要是市场因素，可能会出现投机行为。
截至最近交易日结束，国际胡椒协会（IPC）列出的楠榜（印度尼西亚）黑胡椒价格为4,902美元/吨；巴西黑胡椒ASTA570价格为4900美元/吨；马来西亚古晋ASTA黑胡椒价格维持在4,900美元/吨。
蒙托克白胡椒价格6,447美元/吨；马来西亚ASTA白胡椒价格仍为7,300美元/吨。
越南黑胡椒价格500克/升为4,600美元/吨，550克/升为4,700美元/吨；白胡椒价格为6,600美元/吨。
国际胡椒协会维持其他国家胡椒价格与昨天相比不变。
国际胡椒协会评论称，本周胡椒市场反应不一，据报道只有柬埔寨黑胡椒有所下降。
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